中山市、東莞市、珠海市食用菌檢測都可以到佛山檢測機(jī)構(gòu)，這里擁有專業(yè)的檢測技術(shù)團(tuán)隊和先進(jìn)的測試設(shè)備，致力于為客戶提供準(zhǔn)確、高效的檢測服務(wù)。一直以來得到不少的好評，我們定會再接再厲，滿足每位客戶的檢測需要。

我國是食用菌生產(chǎn)和消費大國。從2002年開始，我國食用菌的產(chǎn)量和消費量就已占到全球總量的70%以上。

我國《GB2762-2017 食品安全國家標(biāo)準(zhǔn) 食品中污染物限量》中對食用菌中常見重金屬鉛、鎘、汞、砷都有嚴(yán)格的限量規(guī)定，具體限量值在標(biāo)準(zhǔn)中也很明確。監(jiān)管部門針對市場所售的菌菇類產(chǎn)品，都會嚴(yán)格按照食品中污染物限量檢測標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行重金屬等的殘留檢測，以確保消費者食用安全。食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)文件對食用菌中這四種重金屬含量允許的上限分別為1.0mg/kg，0.2mg/kg（香菇0.5mg/kg），0.1mg/kg，以及0.5mg/kg，只要不超過這個上限就不會對人體造成傷害。

重金屬一般是看不見、摸不著的，所以，對于消費者來說，僅憑人的五官是很難判斷你買的食用菌是否存在重金屬超標(biāo)。 那么普通消費者如何避免重金屬超標(biāo)的風(fēng)險呢？最好的辦法就是盡量去正規(guī)的市場、超市購買菌類產(chǎn)品，因為這些地方的產(chǎn)品通常有較為嚴(yán)格的質(zhì)量控制，風(fēng)險會小一些。如果在野外自己采集菌類食用，不僅有采到毒蘑菇的可能性，也因為沒有經(jīng)過專業(yè)機(jī)構(gòu)檢測，可能采到了重金屬超標(biāo)的食用菌，一旦食用后，會影響身體健康。

食用菌部分檢測標(biāo)準(zhǔn)：

香菇部分參數(shù) 香菇 GH/T1013-1998

灰樹花部分參數(shù) 灰樹花 NY/T446-2001

黑木耳部分參數(shù) 黑木耳 GB6192-2008

食品標(biāo)簽 （全部）預(yù)包裝食品標(biāo)簽通則 GB7718-2004

雙孢蘑菇部分參數(shù) 雙孢蘑菇 NY/T224-2006

草菇部分參數(shù) 草菇 SB/T10038-1992

草菇 NY/T 833-2004

無公害食品茶樹菇部分參數(shù) 無公害食品茶樹菇 NY/T 5247-2004

側(cè)耳部分參數(shù) 側(cè)耳 NY/T223-1994

無公害食品雞腿菇部分參數(shù) 無公害食品雞腿菇 NY/T 5246-2004

毛木耳部分參數(shù) 毛木耳 NY/T 695-2003

蘑部分參數(shù) 口蘑 NY/T445-2001

銀耳部分參數(shù) 銀耳 NY/T 834-2004

綠色食品 食用菌部分參數(shù) 綠色食品 食用菌 NY/T 749-2003

無公害食品平菇部分參數(shù) 無公害食品平菇 NY5096-2002