飼料物理指標(biāo)是其質(zhì)量重要的檢測項目。很多時候，我們檢測飼料質(zhì)量時，第一步就是檢測飼料的物理指標(biāo)。飼料的物理指標(biāo)，我們既可以通過感官來評價檢測，也可以通過一些專業(yè)儀器設(shè)備來進(jìn)行測定。

一、飼料物理性狀檢測方法-感官評價

檢測技術(shù)人員通過視覺、味覺、嗅覺和觸覺等人體感官系統(tǒng)來對飼料的外觀、顏色、異味、感觸等來進(jìn)行綜合評價。感官評價的特點就是簡便易行，也是飼料質(zhì)量檢測的評判第一關(guān)

該方法的關(guān)鍵就是靠檢測技術(shù)人員的經(jīng)驗和熟練程度。

二、飼料物理性狀檢測方法-容重測量

該方法主要利用排氣式容重器或量筒來進(jìn)行檢測。容重法是根據(jù)一定體積的飼料原料都有一定的重量，通過檢測樣品與標(biāo)準(zhǔn)樣品容重的比較，我們可以初步判斷飼料原料的摻雜和含水量情況方法。具體檢測步驟可以采用四分法取樣，倒入量筒至1000毫升刻度處，倒出稱重，重復(fù)3次，以 克/升計算取平均值。

三、飼料物理性狀檢測方法-比重測定法

該方法主要采用飼料原料不同，其比重不同的原理來進(jìn)行檢測。將待測原料的比重與數(shù)據(jù)庫資料比重進(jìn)行比較，判斷飼料原料的質(zhì)量。也可以選相應(yīng)比重的浮選液對其分離，分離物再進(jìn)一步用鏡檢法或浮選法進(jìn)行確認(rèn)。具體檢測步驟主要為：先將不同的比重液裝入不同的試管中，將同一被檢原料分別裝入這些試管中，當(dāng)被檢樣品在比重液中不浮不沉?xí)r，該比重液的比重即可認(rèn)為等同于被檢樣品的比重。

四、飼料物理性狀檢測方法-顯微鏡檢測法

檢測飼料原料顯微狀態(tài)下的形態(tài)、細(xì)胞及霉菌毒素等特征， 通過對飼料的物化特點、物理形狀與實際使用飼料原料應(yīng)有的特征進(jìn)行對比分析的一種鑒別方法。常用的顯微鏡檢測方法包括體視顯微鏡技術(shù)和生物顯微鏡技術(shù)。顯微鏡檢測方法的目的主要是檢測應(yīng)有的成分是否存在、是否含有有害因子、加工處理的方式是否恰當(dāng)?shù)葐栴}。

不同的飼料種類，物理形狀檢測要求也不同，這就需要檢測技術(shù)人員根據(jù)相關(guān)檢測標(biāo)準(zhǔn)及方法，有目的的去檢測。我們以玉米物理形狀檢測為例，霉變的玉米通過感官檢測，可見胚部呈黃色、綠色、或黑色菌絲。顯微鏡檢測可發(fā)現(xiàn)蟲蛀的玉米有可見蟲眼、蟲尸及其排泄物。其形態(tài)有顆粒霉變、蟲蛀、顆粒不完整、有雜質(zhì)、質(zhì)地疏松。 氣味有霉味、酸味或其它異味。