茶葉源于中國，飲茶始于中國。西漢后期發展為宮廷高級飲料，西晉以后普及民間作為普通飲料。

隨著我國“一帶一路”建設的推進，茶葉沿著“茶船古道”遠銷至東南亞，乃至日本等國家以及北美地區，頻頻亮相世界舞臺。

各國茶葉檢驗標準分為茶葉生產國家標準和非茶葉生產國家標準兩種類型。前者以出口檢驗為主，后者以進口檢驗為主。現在各國茶葉檢驗標準逐漸趨向于制定國家標準。有些國家將國際標準化組織的推薦轉化為國家標準；同時還規定茶葉必須遵守各國的食品衛生標準和法規。

茶葉出口國家制定檢驗標準的有印度、前蘇聯、土耳其、斯里蘭卡、肯尼亞、盂加拉和毛里求斯等國。

進口茶葉國中，英國政府規定，從1981年4月1日起，凡在倫敦拍賣市場出售的茶葉，必須符合ISO3720紅茶規格標準（已轉換為英國國家茶葉標準），否則就不能出售。美國在食品及藥物管理局（FDA）內設立茶葉檢驗部，對進口茶葉進行抽樣檢驗，品質低于法定標準的產品和污染變質或純凈度不符合消費要求的，茶葉檢驗官有權禁止進口，對茶葉中的農藥殘留量在允許范圍以內，否則屬不合法產品。澳大利亞海關“進口管理法”規定的絕對禁止進口的茶葉有摻假茶、不衛生的茶、泡過的茶等六種。其他進口國如德國、法國、日本等均有政府指定的機構對進口茶葉進行抽樣檢查，如不符合本國對茶葉的品質和質量要求，禁止進口，甚至銷毀。

茶葉檢測，包括綠茶、紅茶、烏龍茶、白茶、黃茶、黑茶及其再加工制成的花茶、茉莉花茶、緊壓茶、袋泡茶、茶磚，各種地理標志產品茶葉以及茶制品，如茶粉，固態速溶茶、茶多酚、茶飲料等產品檢測。

茶葉檢測內容有產地，感官評級（涉及到茶葉價格），茶葉的食品安全，包括農殘，非法添加劑（如合成色素），食品添加劑（人工色素，二氧化硫），食品污染物（如鉛，銅），稀土元素含量，茶葉的質量，如茶梗，茶渣，水分，灰分等，茶葉的功效成分，如茶多酚，咖啡因，硒等。

茶葉檢測目的除了讓消費者了解產品的品質，衛生安全之外，還可用于入駐續簽電商平臺，如天貓京東蘇寧等，入駐線下商城超市，采購商要求，品質日常監督，國抽省抽，進出口商檢，以及SC生產許可證辦理，審核，監督檢驗等。