被冷凍在零下18攝氏度以下的肉類，稱作冷凍肉。畜禽肉是一種易于腐敗變質的動物性食品，其主要是腐敗微生物在肉上生長繁殖的結果，而冷凍能阻止微生物在肉上的繁殖。冷凍肉檢測能有效阻止過期變質肉流入市場。質檢天下在食品檢測方面已有豐富的經驗，長期為全國各地的客戶提供各類食品的檢測服務，歡迎咨詢了解。

冷凍食品的分類：

水產品速凍食品：海蝦、凍魚、蝦等。

農業速凍食品：毛豆、花生、蘆筍、甜椒、筍、玉米、雜菜等。

牲畜生產的速凍食品：豬肉、雞、鴨、鵝等。

中式小吃類：湯圓、水餃、燒賣、包子、炒飯等。

火鍋醬料類：魚餃、魚丸、貢丸等。

裹著油炸品：雞塊、可樂餅、魷魚排。

菜肴烹飪類：三杯排骨等。

點心類：芝麻球、比薩、各種速凍蛋糕等。

速凍食品檢測標準：

GB/T 23786-2009速凍餃子

GB 19295-2011食品安全國家標準 速凍面米制品

NY/T 1407-2018綠色食品 速凍預包裝面米食品

GB 2733 鮮、凍動物性水產品衛生標準

SB/T 10412-2007速凍面米食品

SN/T 0795-1999出口速凍方便食品檢驗規程

GB 2707 鮮（凍）畜肉衛生標準

檢測流程：

1.確定檢測標準：選用合適的國家標準或行業標準，如產品沒有適用的標準，應制定企業標準作為檢測依據；

2.檢測費用報價：質檢天下將根據檢測標準及具體項目報價；

3.寄送樣品：提供合適數量的樣品郵寄給質檢機構，以備檢驗；

4.產品檢測：付款后依據客戶提供標準和項目對產品進行檢測；

5.獲取質檢報告：產品經檢測后將出具簽章的質檢報告并郵寄。

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